El la práctica de Yoga la alimentación juega un papel muy importante y sus principios fundamentales están directamente relacionados con el concepto de las tres Gunas de la filosofía yóguica y el ayurveda o medicina tradicional india.

 

De acuerdo al sistema Samkhya, una de las doctrinas clásicas del hinduismo, la conciencia se manifiesta en tres cualidades distintas y todo en el universo surge de un sustrato fundamental llamado Prakriti (materia, o sustancia cósmica). De esta Prakriti surgen las tres Gunas primarias de las que vamos a hablar hoy en relación con la dieta del Yoga.

Las Gunas son los tres aspectos o cualidades esenciales en toda la naturaleza. Todo el universo esta impregnado de estas tres Gunas o energías primordiales que coexisten en equilibrio:

 

  • SATTVA:  cualidad iluminadora, pureza e inteligencia, que promueve el equilibrio y la claridad mental así como armonía y serenidad.
  • RAJAS: cualidad de movilidad y cambio, que hace a la persona activa, enérgica, tensa y pasional.
  • TAMAS: cualidad de oscuridad e inercia que se contrapone sattva y rajas, creando la pereza, la ignorancia,el descuido y sueñño excesivo en las personas.

Todas las cosas y seres del universo son una mezcla de estas tres Gunas. Los yogis de la antigüedad sabían que nuestro cuerpo necesita alimento para mantener sus funciones vitales, pero también descubrieron que la comida tiene un efecto mas sutil, que puede influirnos en el aspecto mental y energético. En todas las personas, hay una Guna predominante que se refleja en lo que hacen o piensan y su constitución mental puede deducirse según qué tipo de alimentos prefiere. De lo dicho se desprende que estos tres aspectos energéticos de los Gunas, también estás presente en los alimentos.

Las tres Gunas

en la alimentación yóguica

 

 

Sattva

La alimentación sáttvica aumenta la vitalidad, el vigor, la salud y la alegría, nutre el cuerpo y favorece la ecuanimidad y la meditación. Son alimentos sabrosos y oleaginosos, sustanciosos y agradables,

alimentos sattvicos

maíz, trigo, arroz, avena, mijo,quinoa, pan integral,

frutas y verduras frescas, zumos naturales,

leches y legumbres,

frutos secos, semillas y germinados,

tés de hierbas

Rajas

La dieta rajásica potencia un estado de espíritu que causa estrés y agitación. Excita las pasiones, el deseo insaciable y vuelve la mente incontrolable y codiciosa. Además va minando la salud y el equilibrio del organismo.

alimentos rajásicos

comidas picantes, fuertemente especiadas o muy saladas,

sustancias amargas o secas

estimulantes como el te y el café y el chocolate

el pescado, los huevos

fumar y comer deprisa aumentan rajas

Tamas

La dieta tamásica conduce a una pérdida de energía o sensación de decaimiento y de pereza. Produce falta de discernimiento y torpeza. Destruye la resistencia del cuerpo a la enfermedad, y llena la mente de ignorancia y emociones oscuras como la desilusión y el pesimismo.

alimentos tamásicos

la carne, el alcohol, el ajo y la cebolla,

alimentos refinados, fritos y comidas procesadas industrialmente

fermentados, sustancias rancias o excesivamente maduras.

comida descompuesta o recalentada varias veces

tabaco, drogas y comer en exceso son tamásicos.

 

¿Has notado alguna vez en tu práctica de yoga, los efectos de lo que has comido?

Una dieta sáttvica, basada en alimentos frescos, ligeros y nutritivos, mantiene el cuerpo esbelto y flexible, y la mente aguda y clara, el estado mas adecuado para la práctica del yoga. De la misma manera que una dieta mas sáttvica ayudará a la práctica de yoga, también la practica regular de asanas, pranayana y meditación hará que la conciencia cambie y que los alimentos rajásicos y tamásicos empiecen a perder su atractivo.

Los que están asentados en Sattva, van hacia arriba. Los rajásicos habitan en el centro. Y los tamásicos que viven en función del inferior de los gunas, van hacia abajo.

Cuando uno comprende que la única razón para actuar son las tres gunas, y llega a conocer Aquello, que es superior a éstas entra en Mi Esencia.

Bagavad Gita

Espero que hayas disfrutado de este articulo y te aporte algunas claves para incorporar poco a poco y mejorar así en tu practica de yoga. Muy pronto mas contenidos interesantes sobre alimentación y ayurveda. Gracias por compartir este post con otros amigos del yoga a quien les pueda interesar. Y si deseas estar al día de estos y otros contenidos destacados, te animo a suscribirte a mi newsletter aquí abajo.

Namasté

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